デンマークロールへ想いを馳せて
こんにちは、TFの鈴木です。
我が故郷、広島にアンデルセンと言うパン屋があります。
タカキベーカリーとかリトルマーメイドなんかも系列です。
(リトルマーメイドは学大にもあります)
親戚のおじさんがそこのパン工場の工場長をしていた事もあり、鈴木家では割と馴染みのあるパン屋。
そんな、タカキベーカリーから出ている、デンマークロールと言うパン。
これが、まあ美味い。
「広島でこれだけ美味いのであれば、本場のデンマークで食べるデンマークロールはさぞ美味いのだろう」
そう思って生きてきて、20代の頃に仕事で”フランス~コペンハーゲン”へといく機会があり、さぞ楽しみにしていたのですが、、、デンマークに、デンマークロールはありませんでした。
代わりに、「デニッシュ・ペストリー」というパンがあるのですが、後々調べると、そのパンをベースに作られたのが、タカキベーカリーの”デンマークロール”だったそう。
仕事で行ったのに、全く仕事をせずに、パンを探していた、、、なんて当時は言えませんでしたが(もう時効)、変な思い出だけが残っています、、、。
ちなみにパリでは、色々な展示会を回っていたので、あんまりパリの雰囲気を感じる事が無かったのですが、当時直属の上司だった関Dと１週間ほど、ウィークリーマンションに2人っきり…。
ほろ苦い思い出です、、。
僕自身は車での旅行が好きなので、飛行機に乗って海外、、、よりも、3~4時間かけて温泉に、、、の方が好きではありますが、死ぬまでにもう一度”プライベートで”行けたらいいなと。
岡本さん、、、仕入れじゃ無くて、社員旅行とかどうでしょう、、、？
思い出深い？のか分かりませんが、、
デンマークとフランスから商品が届きました。
商品のことをblogに書こうと思っていましたが、、関係ない思い出ばかりで、筆(タイプ)が進みませんでした、、、。
詳しくはその内に、、、。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。